셰프의 철학
저희 셰프팀은 유럽의 전통 방식과 현대적 기술을 조화시켜 식재료 고유의 맛을 최대한 살리는 것을 원칙으로 합니다. 매 시즌 바뀌는 시그니처 메뉴는 지역에서 조달한 신선한 재료를 바탕으로 만들어지며, 지속 가능한 조달 방식을 지지합니다. 맛의 균형, 질감의 대비, 플레이팅의 단정함까지 고려한 메뉴는 식사 경험 전체를 풍성하게 만듭니다. 단체와 개인 고객 모두에게 맞춤형 코스와 와인 페어링 제안을 통해 특별한 날을 완성해 드립니다.
서울에서 만나는 현대적 유러피안 비스트로
저희 레스토랑은 유럽 각지의 전통 조리법을 현대적 감각으로 재해석하여 서울의 계절 식재료와 접목한 코스와 단품 요리를 선보입니다. 지역 농가와 협력해 공급받는 신선한 채소와 제철 해산물, 숙성한 육류를 중심으로 균형 잡힌 메뉴 구성을 제공하며, 채식 고객을 위한 전용 비건 라인업도 갖추고 있습니다. 편안한 분위기와 세심한 서비스로 캐주얼한 점심부터 특별한 저녁 식사까지 다양한 자리에서 만족을 드립니다. 매장 내에서의 식사뿐 아니라 서울 전역 배달 및 테이크아웃 서비스를 지원하여 집에서도 전문 셰프의 요리를 즐기실 수 있습니다. 예약과 단체 행사, 맞춤 메뉴 문의는 연락처로 언제든지 문의해 주세요.
배달 및 테이크아웃
서울 전역 배달 서비스를 운영합니다. 배달 메뉴는 매장에서 제공하는 품질을 유지하도록 포장에 특별히 신경 썼으며, 뜨거운 음식은 보온 처리를, 샐러드와 디저트는 신선함을 유지하도록 개별 포장을 사용합니다. 배달 주문은 전화 또는 웹 예약을 통해 가능하며, 대규모 주문의 경우 사전 협의를 통해 시간 예약과 배달 루트를 조정합니다. 시내 배달 주소: 서울특별시 용산구 한강대로23길 10 4층, 서울 04637. 전화: +82-2-7654-3210. 이메일: [email protected]
